生物と化学の補習講義 上領達之 培風館ニンゲン オ シル タメノ カガク カミリョウ,タツユキ 発行年月：2007年01月 ページ数：174p サイズ：単行本 ISBN：9784563046088 上領達之（カミリョウタツユキ） 1970年東京大学大学院農学系研究科博士課程修了（農学博士）。1973年京都大学医学部助手。1991年広島大学総合科学部教授。2006年広島大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 生き物から化学へ／ド
・レ
・ミの歌で／水って不思議なモノ／水に溶かすと／酸とアルカリ（塩基）／ピーエイチの変化／体脂肪を燃やすには／ATPは生体エネルギー通貨／酸化
・還元はお好き？／よく出会う化合物／鎌状赤血球貧血症／ホンモノとニセモノ この本の感じはズバリ「人間を知るための化学」です。生き物から化学への橋渡しをして、水の性質、ピーエイチ（pH）、肥満や脂肪の話、酸化
・還元といった化学の基礎の基礎をしゃべってから、「鎌状赤血球貧血症」、そして最後は「科学」にさえあるホンモノとニセモノの話です。 本 医学
・薬学
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・歯科学 基礎医学 生理学